Không nổi tiếng, ồn ào náo nhiệt như những trọng điểm du lịch biển Nha Trang, Phú Quốc, hay Phan Thiết, tuy nhiên Quy Nhơn lại là điểm đến du lịch rất hấp dẫn thực khách ngoài những nét đẹp đơn sơ, hoang dã, mà còn bởi những món ăn ngon dân dã, đậm chất địa phương của người dân xứ bản địa nơi đây mà không phải ai cũng biết.
Quy Nhơn có gì ngon ?
Gắn liền lịch sử là nơi vùng đất Tây Sơn – Xứ sở vua Quang Trung – Nguyễn Huệ vì vậy ẩm thực của người dân Bình Định tuy dân dã nhưng lại rất đậm đà hương vị “tiếng vua”.
Nem chợ huyện
Nem chợ huyện Quy Nhơn đặc sản nổi tiếng vị ngọt thanh (ít ngọt), độ chua mặn phù hợp, được bọc cẩn thận bằng lá ổi (khác với nem vùng khác được bọc bằng lá chuối). Và quan trọng nhất nhiều thịt (khác với nem miền Tây nhiều bì).
Nước mắm tam quan
Ai đã từng nếm qua hương vị mắm Tam Quang đúng chất sẽ không bao giờ quên được mùi vị đậm đà của xứ sở mắm tại Bình Định nơi đây. Vị ngọt dịu của đạm nguyên chất khi ướp cá và mùi thơm đặc trưng không lẫn vào đâu được.
Bánh ít lá gai
Thật khó có thể quên khi đặc sản ở đây chỉ đơn giản như chiếc bánh ít, màu sắc của vỏ bánh trông giống như bánh gai của miền Bắc, bên trong sẽ là nhân đậu hoặc nhân dừa, bánh để được từ 2 đến 3 ngày, sẽ thích hợp làm quà biếu
Bánh ít nhân tôm thịt
Cũng giống như bánh ít lá gai, đặc sản bánh ít mặn nhân tôm thịt luôn hấp dẫn bạn, vỏ bánh bằng gạo nếp, bên trong là nhân thịt và tôm xào mặn, thơm ngon khó cưỡng
Bánh bèo chén
Nhâm nhi một chén bánh bèo nóng hổi gía rẻ bèo thì còn gì bằng khi duu lịch Quy Nhơn.
Tương ớt Quy Nhơn
Điều đặc biệt ở Quy Nhơn, hầu như tương ớt là món chấm không thể thiếu trong các món ăn, từ bún cá, phở, bún riêu, bánh xèo đến ăn vặt nem nướng, mực rim,…Tương ớt Quy Nhơn có độ đặc sền sệt vị mặn ngọt vừa được xào thơm với gia vị hành tỏi và ớt nguyên chất.
Là món chấm kèm như một gia vị không thể thiếu làm tăng hương vị ngon của món ăn nơi đây.
Mực rim Quy Nhơn
Mực sau khi nướng chín sẽ được ngào và rim trong lửa riu riu với tương ớt Quy Nhơn, sẽ là thành phẩm quý giá nếu bạn muốn dành tặng người thân, làm quà biếu khi du lịch nơi đây.
Du lịch Quy Nhơn ăn gì ?
Điều thú vị khi đến Quy Nhơn là chúng tôi có thể dành cả ngày để khám phá ẩm thực đường phố nơi đây mà không nhàm chán.
Có thể bạn quan tâm : Du lịch Quy Nhơn FLC có gì vui ?
Bánh hỏi cháo lòng
Bạn thắc mắc tại sao là cụm từ bánh hỏi cháo lòng, vâng bởi vì đó là 2 loại sẽ ăn kèm với nhau để tăng phần chư vị. Loại bánh hỏi tại Quy Nhơn không giống những địa phương khác, bánh thơm ngon, khi ăn kèm với dĩa lòng và 1 chén nhỏ cháo, ngoài ra nước mắm chấm và tương ớt sẽ là điểm nhấn của món ăn đặc trưng tại xứ sở Bình Định
Phở Quy Nhơn
Phở Quy Nhơn không giống phở Bắc hay Sài Gòn, điều làm nên sự khác biệt lớn đó là cọng phở (hay bánh phở) sẽ nhỏ giống như cọng hủ tiếu (người dân nơi đây thường gọi là cọng phở khô). Thế nhưng vị ngon sẽ hấp dẫn và là nét đặc trưng nếu bạn đã từng 1 lần nếm thử.
Bún riêu Quy Nhơn
Giống như phở bún riêu nơi đây cũng có sự khác biệt lớn, không phải loại bún riêu vị Bắc mà bạn vẫn hay dùng, riêu có nghĩa là 1 lớp thịt nổi lên bề mặt tạo thành riêu.
Bún rạm
Thật ra rạm hay cua đồng chẳng có sự khác biệt gì, chỉ là khác biệt tên gọi với nhau do ngôn ngữ vùng miền.
Bánh canh chả cá
Bún cá ở Quy Nhơn và bánh canh ngon nổi tiếng chẳng khác gì Nha Trang, cũng loại chả cá ngon và dai, kèm với nước chấm tương ớt tạo nên vị ngon đậm đà.
Cọng bánh canh trong vắt được làm từ bột gạo
Bún cá ngừ
Bún cá ngừ Quy Nhơn ngon nổi tiếng, vị nước dùng trong vắt mà chẳng tanh
Bún sứa và bún nem nướng
Bún sứa cũng là đặc sản nơi đây.
Gà chỉ
Tên gọi gà chỉ vì nếu bạn thích ăn gà nào thì chỉ, nhưng thật ra đấy là 1 con gà sẽ nấu ra được thành phẩm nhiều món như : Gà nướng, gà chiên nước mắm, gà luộc kèm cháo. Tuy nhiên nếu bạn lần đầu ăn gà chỉ thì nên ăn gà chiên mắm kèm xôi chiên, bảo đảm ngon ngất ngây mà giá thành cũng lại rất rẻ, không bị chặt chém như những địa phương du lịch khác.
Một con gà có thể nấu làm 2 món : ½ con Gà chiên mắm kèm xôi, nữa còn lại luộc ăn kèm cháo. 4 đến năm người ăn gía chỉ hơn 170k/con.
Bánh xèo tôm nhảy
Bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn ngon nổi tiếng làm nên đặc sản bánh xèo miền Trung. Gọi là tôm nhảy vì tôm còn sống nhảy trên chảo dầu.
Tuy nhiên ngoài bánh xèo tôm nhảy bạn có thể thưởng thức nhiều vị khác như : Bánh xèo bò, bánh xèo mực, bánh xèo hải sản,…Vẫn giống như nhiều món ăn khác tại Bình Định, nước mắm chấm và tương ớt là món ngon khi ăn kèm tạo nên hương vị ngon của món bánh xèo nổi tiếng nơi đây.
Bánh mì chấm Quy Nhơn
Tên gọi bánh mì chấm vì vừa ăn vừa chấm. Hơn nữa đây là tên gọi của người dân địa phương nơi đây đặt tên cho món, món này không có trong danh sách món ăn ngon nổi tiếng tại Quy Nhơn, nhưng là món ngon mà người dân bản địa khám phá ra.
Vị nước chấm sền sệt kèm tương ớt, có thêm mùi vị của pate thịt kèm trứng ốp la, vị ngon khó quên bạn hãy nếm thử 1 lần.
Ốc um
Gọi là ốc um vì nồi ốc hầm lửa riêu riêu và um trong nhiều giờ, ốc sẽ thấm vào trong, khi ăn kèm mắm chấm xả gừng, món ngon ăn vặt cho các bạn nữ.
Trên đây là những món ăn ngon thống kê khi bạn du lịch tại Quy Nhơn, bạn cũng có thể tham khảo thêm địa chỉ quán ăn ngon tại Quy Nhơn, sẽ bỏ túi cho bạn kinh nghiệm khi du lịch tại đây.
